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公司内部认真学习国家颁布的《餐饮服务食品安全操作规范》
点击数:2096    更新时间:2019-5-3    收藏此页

公司内部认真学习国家颁布的《餐饮服务食品安全操作规范》。就发国家食品药品监督管理局正式发布《餐饮服务食品安全操作规范》,并自印发之日起施?#23567;!?#35268;范?#33539;?#39184;馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房的食品安全管理提出了明确、具体要求。《规范》明确规定,自制火锅底料、饮料、调味料的餐饮服务提供者,应向监管部门备案所使用的食品添加剂名称,并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。如果餐饮单位接纳100人以上用餐,必须要专门留食物的样品来进行检验。

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